No âmbito do desenvolvimento do projeto “Educação para a saúde”, explorámos a possibilidade transformar certos alimentos dentro dos quais o leite.

Sabemos que a ingestão deste alimento e seus derivados são fontes de cálcio necessário ao crescimento e desenvolvimento das crianças.

Pondo mãos à obra, as crianças colocaram o leite numa panela que foi a ferver.

Em seguida, reduzimos o fogo e colocamos iogurte natural e limão. Mexemos esta mistura que resultou numa coalhada.

Separámos a coalha do soro, colocámos num pano limpo e esprememos bem para tirar o excesso de soro. Colocámos numa forma bem aconchegada.

No final, a comunidade escolar fez a prova. As imagens ilustram a atividade.