Refeitórios

É na escola que os jovens passam um elevado número de horas, sendo portanto aí que realizam uma parte substancial das refeições. Por isso, existe a preocupação para que a oferta alimentar esteja de acordo com os princípios da alimentação saudável.

Horário do Bar


EB 2,3 Prof. Carlos Teixeira

EB 2,3 de Silvares

O refeitório escolar é, provavelmente, o local onde a oferta alimentar está mais de acordo com os preceitos da alimentação saudável.

Horário do Refeitório


EB 2,3 Prof. Carlos Teixeira e EB de Silvares

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Roda da dieta mediterrânica – ver

Para comer sem pecar

1 – Consumo de hortícolas e fruta

O baixo consumo de frutos, hortaliças e legumes está entre os 10 factores de risco para o aparecimento de doenças e morte prematura; a ingestão adequada de frutos, hortaliças e legumes previne o aparecimento de cancro, doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade, carências nutricionais e distúrbios do aparelho digestivo.

Dicas simples para aumentar o consumo de hortícolas e fruta e ingerir as quantidades mínimas recomendadas:

  • Iniciar sempre o almoço e o jantar consumindo sopa rica em hortaliças e legumes;
  • Procurar ingerir sempre salada ou hortícolas no prato, como acompanhamento;
  • Fazer da fruta a sobremesa por excelência.

2 – O Pequeno Almoço

O pequeno-almoço é uma refeição fundamental, pois é a primeira refeição após um período prolongado sem ingerir alimentos e antecede geralmente várias horas de trabalho intenso, devendo fornecer cerca de 25% da energia que necessitamos ingerir ao longo do dia. A energia desta refeição influencia o nosso humor e capacidade de raciocínio, permitindo uma melhor atitude face à escola e ao trabalho.

Dicas simples sobre o pequeno-almoço:

  • Inicie o seu dia com um pequeno-almoço saudável, que deve incluir:
  • leite ou seus derivados com baixo teor de gordura (meio-gordo ou magro);
  • pão escuro ou de mistura ou cereais integrais sem adição de açucar;
  • fruta fresca ou em sumo natural.
  • Tome sempre o pequeno-almoço!